Zelená polievka
03.03.2020
Zaklad tejto polievky pozostava z receptu od mojho Ocka, ktory vari priam bozsky :))) a ja som ho trosu vylepsila :)))
Budeme potrebovať:
vsetko zelene (salat, kapusta, kel, petrzlenova, zelerova alebo mrkvova vnat... koho, co napadne :))) aby toho bolo, ked sa to spari aspon do 1/3 hrnca
korenova zeleninu, cvikla alebo paprika s rajcinou
2 polievkove lyzice masla
zemiaky
2 lyzice kukuricneho skrobu, alebo hladkej muky na zahustenie
Postup:
Zeleninu umyjeme a nakrajame, salaty a vnat potrhame.... bokom si odlozime stred z porika nakrajany na kolieska, zemiaky a cast mrkvy... dame si stopit maslo a na prudkom ohni oprestujeme porik a postupne pridame vsetku zeleninu okrem tej, co mame odlozenu.... orestujeme a zasypeme mukou preosiatou cez sitko... podlejeme vodou, ochutime a nechame chvilu dusit, aby nam vsetka zeleninka trosku zmakkla... potom to vsetko rozmixujeme ponornym mixerom a pridame odlozenu zeleninu, zaleje vodou a nechame varit domakka.S láskou v srdci a úsmevom na perách <3:)
