Mrkvovo-pomarančový zákusok bez mlieka a vajec

Pri tomto zákusku som vychádzala z predchádzajúceho receptu, kde som používala kokos. Tento zákusok je jemný, sladký a mäkkučký :))))

 POTREBUJEME:
400g múky (použila som bezlepkovú Promix UNI)
250g cukru
2 kypriaceho prášku (použila som 3 čl. sódy)  
štipka soli
200ml oleja
500ml pomarančového džúsu (použila som sirupovú vodu)
200g nahrubo nastrúhanej mrkvy

Poleva:
50g horkej bezmliečnej čokolády
1 pl. práškového cukru
1 čl. masti

POSTUP:
Všetky ingrediencie na cesto spolu zmiešame a vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180° cca na 30 - 40 minút. Po upečení polejeme rozpustenou čokoládovou polevou.

 TIP1: Keď zmiešame múku s cukrom a až potom pridáme ostatné suroviny, nevytvoria sa v ceste hrudky.

TIP2: čokoládovú polevu môžeme nechať stopiť na výduchoch na konci sporáku.

S láskou v srdci a s úsmevom na perách <3 :) Anabel